Informations nutritionnelles 
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Fromage fermier fait de lait cru, affiné 50 jours, ce fromage à croûte lavée et pâte semi-ferme nous fait cadeau d’un magnifique goût d’herbes et de fleurs.
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FabricantFromagerie Au Gré des Champs
Montérégie -
TypeFromage fermier au lait cru de vache
Croûte lavée, pâte demi-ferme -
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Affinage50 jours
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Format1.2 kg
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Arôme(s) dominant(s)Herbacé
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Matières grasses
30 100 -
Humidité
45 100
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Accord
Aromatique et souple
Autres Fromages du même fabricant
D'Iberville (Le)
Ingrédients:
Lait cru entier de vache biologique, culture bactériennce, présure, sel
| m.g. | 30 % |
| humidité | 45 % |
| HRED | 62,86 |
Valeur nutritive
Par portion de (30g)
| Calories 110 | *% valeur quotidienne |
|---|---|
| Lipides 9 g | 14 % |
| Saturés 6 g + trans 0 g |
30 % |
| Glucides 1 g | 0 % |
| Fibres 0 g Sucres 1 g |
0 % |
| Protéines 7 g | |
| Cholestérol 25 mg | |
| Sodium 140 mg | 6 % |
| Potassium 20 mg | 1 % |
| Calcium 225 mg | 17 % |
| Fer | 0 % |
* 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
Autres fromages
Qu'il soit de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, le fromage se catégorise premièrement par son type de lait.
