Actualités
3 septembre 2024
Des vaches canadiennes errantes
Dans cet article du Journal Le Soleil, Patrick Soucy, co-propriétaire de la Ferme Phylum, révèle les enjeux quant à l'avenir de la vache canadienne.
En savoir plus Voir l'article original28 février 2024
Nouvel agrandissement pour la Fromagerie du Presbytère
La Fromagerie du Presbytère de Sainte-Élizabeth-de-Warwick procède actuellement à l’agrandissement de son église, un projet commandant un investissement d’environ...
En savoir plus Voir l'article original1er décembre 2023
Découvrir les Fromages fermiers : un plaisir de chez nous!
LES ORIGINES LOCALES
La production fromagère se fait dans le respect du principe suivant : une ferme, un troupeau, un fromage. Le lait utilisé pour fabriquer les fromages...
En savoir plus Voir l'article original26 septembre 2023
Le meilleur fromage du Québec!
Pour une quatrième fois, le Zacharie Cloutier, de la fromagerie Nouvelle France, remporte le Caseus Or et est sacré 'meilleur fromage du Québec'.
En savoir plus Voir l'article original14 août 2023
Sur la piste des fromages fermiers du Québec
Vous connaissez certainement les fromages du Québec, reconnus pour leurs qualités remarquables. Parmi eux, il y a ceux qui sont qualifiés de « fromages fermiers »....
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