Actualités

3 septembre 2024

Des vaches canadiennes errantes

Des vaches canadiennes errantes

Dans cet article du Journal Le Soleil, Patrick Soucy, co-propriétaire de la Ferme Phylum, révèle les enjeux quant à l'avenir de la vache canadienne.

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28 février 2024

Nouvel agrandissement pour la Fromagerie du Presbytère

Nouvel agrandissement pour la Fromagerie du Presbytère

La Fromagerie du Presbytère de Sainte-Élizabeth-de-Warwick procède actuellement à l’agrandissement de son église, un projet commandant un investissement d’environ...

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1er décembre 2023

Découvrir les Fromages fermiers : un plaisir de chez nous!

Découvrir les Fromages fermiers : un plaisir de chez nous!

LES ORIGINES LOCALES

La production fromagère se fait dans le respect du principe suivant : une ferme, un troupeau, un fromage. Le lait utilisé pour fabriquer les fromages...

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26 septembre 2023

Le meilleur fromage du Québec!

Le meilleur fromage du Québec!

Pour une quatrième fois, le Zacharie Cloutier, de la fromagerie Nouvelle France, remporte le Caseus Or et est sacré 'meilleur fromage du Québec'.

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14 août 2023

Sur la piste des fromages fermiers du Québec

Sur la piste des fromages fermiers du Québec

Vous connaissez certainement les fromages du Québec, reconnus pour leurs qualités remarquables. Parmi eux, il y a ceux qui sont qualifiés de « fromages fermiers »....

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